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Ice Kacang (ABC)
O ice kacang é gelo raspado empilhado com feijão vermelho, milho doce, geleia de grama, ágar, amendoim e, em seguida, embebido em xarope de rosas, leite de coco e leite condensado. O mês de abril se encaixa porque o calor aumenta e o padrão de ombro mais úmido começa, fazendo com que as sobremesas frias pareçam oportunas entre as chuvas. Compre-o nas barracas de comida na estrada do aeroporto, em Jalan Kuala Muda, à tarde, e coma-o imediatamente, pois ele derrete rapidamente na umidade de Langkawi.
Nasi Campur
Nasi campur é um prato de arroz à sua escolha, coberto com pequenos pratos como camarão sambal, frango gulai, legumes, tempe e peixe frito, um formato de almoço padrão em toda a ilha. O mês de abril é bom porque a baixa temporada traz melhores preços, e um almoço farto ajuda você a evitar as atrações da tarde. Coma no Restoran Kak Yan Nasi Campur, em Ulu Melaka, e indique o que você quer, o preço depende da seleção.
Apam Balik (Panqueca da Malásia)
O Apam balik é uma panqueca grossa e dobrada, com borda crocante e interior macio, recheada com amendoim triturado, açúcar e milho doce, preparada na hora em barracas de rua. Abril é um bom mês porque os mercados noturnos permanecem ativos e as noites ainda podem ser aproveitadas antes da chegada das monções profundas. Encontre-o no Temoyong Night Market, peça-o fresco e coma-o na hora para que a crosta permaneça crocante.
Água de coco e suco fresco
Kelapa muda é o coco jovem servido gelado e bebido direto da casca, junto com sucos frescos como melancia, carambola e cana-de-açúcar prensada em barracas. O mês de abril é adequado para você, pois o calor aumenta e o tour durante o dia pode ser pegajoso antes das chuvas da tarde. Compre um coco nas barracas à beira-mar em Jalan Pantai Cenang depois de nadar e guarde a água para se hidratar antes de um jantar no mercado noturno.
Ikan Bakar Buluh (peixe grelhado em bambu)
O Ikan bakar buluh é um peixe grelhado em bambu, uma técnica malaia refinada, destaques no The Gulai House no The Datai Langkawi, juntamente com outros pratos à base de gulai e ervas. O mês de abril se encaixa porque é a temporada de ombro para a Gastronomia do resort, de modo que você pode garantir reservas com menos concorrência do que em dezembro. De qualquer forma, reserve com antecedência, pois o restaurante tem lugares limitados, e planeje o transporte, pois Datai Bay fica longe de Kuah e Cenang.