- Perché proprio questo mese: Le serate asciutte rendono facile girare per i mercati, e le bancarelle di pesce sono al top.
- Miglior tempo: dalle 18:00 alle 20:00
- Libro di: Non serve prenotare
- Folle: Moderata
- Gennaio è il mese perfetto per andare in giro a provare lo street food senza doverti riparare dalla pioggia ogni 20 minuti.
- Da non perdere: Satay, char kway teow, calamari alla griglia e apam balik.
- Consiglio da esperto: Vai a stomaco vuoto e porta con te banconote di piccolo taglio; alle bancarelle si fa prima se paghi con l'importo esatto.
What to eat in Langkawi in January: Seasonal delicacies
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Laksa Kedah (Laksa Utara)
La Laksa Kedah è una zuppa di noodle agro-speziata con spaghetti di riso spessi in un brodo di tamarindo e sgombro, conditi con pesce tagliuzzato, menta, cetrioli, ananas e pasta di gamberi. La stagione secca di gennaio lo rende una colazione o un pranzo facile tra la spiaggia e i tour del geoparco. Trovalo vicino all'aeroporto al Laksa Ikan Sekoq, e aggiungi altre erbe se vuoi una freschezza più decisa.
Where to get: Laksa Ikan Sekoq
Ikan Bakar (pesce alla griglia)
L'Ikan bakar è un pesce del Mar delle Andamane cotto alla brace e marinato con curcuma, pasta di peperoncino e tamarindo, servito con sambal belacan, ulam e riso. Le serate di gennaio sono adatte perché il mare è calmo, il pescato fresco è consistente e il tempo rimane asciutto. Vai a cena da Jom Ikan Bakar a Padang Matsirat e poi fai una passeggiata sul lungomare di Kuah.
Where to get: Jom Ikan Bakar
Satay
Il satay è uno spiedino di pollo o manzo marinato con curcuma e citronella, grigliato sulla brace e poi immerso nella salsa di arachidi con ketupat, cipolla e cetriolo. Gennaio è un mese forte perché i mercati notturni funzionano comodamente con il tempo asciutto e il turismo tiene occupate le bancarelle. Acquistalo al mercato notturno di Pekan Kuah come primo piatto, poi assaggia gli altri piatti degli ambulanti mentre la griglia è calda.
Where to get: Mercado Nocturno de Pekan Kuah
Frutti di mare freschi ai mercati notturni
I mercati notturni a rotazione di Langkawi vendono calamari alla griglia, gamberi al burro, pesce al vapore e piatti a base di granchio a prezzi inferiori a quelli di molti ristoranti, spesso direttamente dalle barche locali. L'alta stagione di gennaio offre la migliore varietà di bancarelle e serate asciutte e affidabili. Inizia presto a visitare il mercato notturno di Kuah, cerca i frutti di mare prima che si crei la coda e abbinali a un semplice piatto di riso per un pasto completo.
Where to get: Mercado Nocturno de Pekan Kuah
Alcolici duty-free
Lo status di duty-free di Langkawi rende la birra, il vino e gli alcolici molto più economici rispetto alla Malesia continentale, influenzando i prezzi dei bar e dei resort di Cenang e Kuah. A gennaio, i pasti in spiaggia in alta stagione spesso includono bevande e il vantaggio del duty-free è più importante quando si confrontano i conti. Fai rifornimento presso i magazzini di Kuah, come il Langkawi Duty Free, e poi non bere in pubblico vicino alle moschee e alle zone dei villaggi.
Where to get: Langkawi Duty Free
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