What to eat in Langkawi in January: Seasonal delicacies
1/5
Laksa Kedah (Laksa Utara)
Le Laksa Kedah est une soupe de nouilles épicée et aigre, composée de nouilles de riz épaisses dans un bouillon de tamarin et de maquereau, agrémentée de poisson effiloché, de menthe, de concombre, d'ananas et de pâte de crevettes. La saison sèche de janvier en fait un petit déjeuner ou un déjeuner facile entre la plage et les visites des géoparcs. Vous le trouverez près de l'aéroport au Laksa Ikan Sekoq, et ajoutez des herbes si vous souhaitez une fraîcheur plus vive.
L'Ikan bakar est un poisson de la mer d'Andaman grillé au charbon de bois et mariné avec du curcuma, de la pâte de piment et du tamarin, servi avec du sambal belacan, de l'ulam et du riz. Les soirées de janvier lui conviennent car la mer est calme, la pêche fraîche est constante et le temps reste sec. Optez pour un dîner au Jom Ikan Bakar à Padang Matsirat, puis poursuivez par une promenade sur le front de mer de Kuah.
Le Satay est une brochette de poulet ou de bœuf mariné avec du curcuma et de la citronnelle, grillé sur du charbon de bois, puis trempé dans une sauce aux cacahuètes avec du ketupat, de l'oignon et du concombre. Janvier est un mois fort, car les marchés nocturnes fonctionnent confortablement par temps sec et le tourisme maintient les étals bien achalandés. Achetez-le au marché nocturne de Pekan Kuah en guise de premier plat, puis goûtez aux autres plats proposés par les marchands ambulants pendant que le gril est chaud.
Les marchés nocturnes de Langkawi vendent des calamars grillés, des crevettes au beurre, du poisson à la vapeur et des plats à base de crabe à des prix inférieurs à ceux de nombreux restaurants, souvent en partant directement des bateaux locaux. La haute saison de janvier apporte la meilleure variété d'étals et des soirées sèches fiables. Commencez tôt au marché nocturne de Kuah, privilégiez les fruits de mer avant les files d'attente et accompagnez-les d'un simple plat de riz pour un repas complet.
Le statut hors taxes de Langkawi rend la bière, le vin et les spiritueux bien moins chers que ceux de la Malaisie continentale, ce qui influe sur les prix pratiqués dans les bars et les centres de villégiature de Cenang et de Kuah. En janvier, les repas pris sur la plage en haute saison comprennent souvent des boissons incluses, et l'avantage de la détaxe est le plus important lorsque vous comparez les factures. Faites vos provisions dans les entrepôts de Kuah, tels que le Langkawi Duty Free, puis restez discret sur la consommation d'alcool à proximité des mosquées et des villages.
Coup d'envoi de Visit Malaysia 2026 à Dataran Lang, sous l'égide de LADA, avec des spectacles en direct, l'accueil des visiteurs dans les hubs de transport et un compte à rebours coordonné. Le front de mer de Kuah attire la plupart des visiteurs. Arrivez tôt pour vous garer, car Kuah se resserre rapidement pendant la nuit.
Festival des récoltes de l'hindouisme tamoul organisé au Sri Maha Mariamman Devasthanam de Kuah, centré sur la cuisson cérémonielle du riz et les prières du temple. Il témoigne de la présence de la communauté indienne de Langkawi au-delà de la bande de plage. Habillez-vous modestement et ne prenez pas de photos dans l'enceinte du temple.
Cinq jours de dîners de dégustation et de repas en bord de mer au Datai, accueillis par le chef Alain Roux. Il s'agit de la fenêtre de réservation culinaire la plus en vue de l'île en janvier. Réservez longtemps à l'avance, car les séjours et les repas à Datai se raréfient en haute saison, en particulier pendant la semaine des régates.
Une régate de voile hauturière de cinq jours basée au Royal Langkawi Yacht Club, réunissant une flotte internationale à Kuah pour des courses sur la mer d'Andaman. Il s'agit de la semaine de navigation phare de Langkawi et d'un important chauffeur pour l'occupation du mois de janvier. Réservez tôt votre hébergement à Kuah et attendez-vous à une circulation plus dense autour du front de mer et de la jetée.
Régate de club d'une journée avec des courses en circuit court organisée par le Royal Langkawi Yacht Club à Kuah, ouverte à un large éventail de niveaux de navigation. Il s'agit d'une journée de navigation plus petite et plus locale que le RLIR. Si vous êtes à Kuah, il est facile d'observer depuis les ports de plaisance, mais prévoyez un encombrement du front de mer pendant la haute saison de janvier.
Planifiez à l'avance : expériences à ne pas manquer à Langkawi en janvier
.svg?auto=format&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)