What to eat in Langkawi in December: Seasonal delicacies
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Alcohol libre de impuestos
El alcohol libre de impuestos es una de las ventajas que definen los precios de Langkawi: la cerveza, el vino y los licores se venden muy por debajo de los de Malasia continental y determinan los menús de los complejos turísticos, los precios de los bares y los presupuestos de los viajes en grupo. Diciembre encaja porque las compras y las cenas navideñas alcanzan su punto álgido, y es habitual hacer acopio de provisiones antes de Nochevieja. Compra en los almacenes de Kuah, como el Duty Free de Langkawi, y luego lleva las compras con responsabilidad, y evita beber en público cerca de las mezquitas o durante los periodos sensibles del día en la época del Ramadán.
Where to get: Langkawi Duty Free
Chocolate y confitería libres de impuestos
Las tiendas libres de impuestos de Langkawi venden chocolate importado a bajo precio, incluidas grandes marcas internacionales y algunas opciones de boutiques cerca de Pantai Cenang. Diciembre es el mes de mayor demanda, con la llegada de visitantes regionales para las compras navideñas y la rápida rotación de existencias. Compara los puntos de venta de Kuah con las tiendas de Cenang Walk, ya que Kuah suele ofrecer precios más bajos que la zona turística, y compra cerca de la fecha de salida para evitar llevar chocolate derretido por toda la isla con el calor del día.
Where to get: Tiendas libres de impuestos de Cenang Walk
Ikan Bakar Buluh (Pescado a la parrilla de bambú)
El ikan bakar buluh, pescado cocido en bambú, es una refinada preparación malaya característica que se sirve en The Gulai House de The Datai, junto con platos de curry y hierbas con ingredientes locales. Diciembre encaja porque la temporada de los complejos de lujo alcanza su punto álgido de noviembre a marzo y las reservas se estrechan en torno a Navidad y Año Nuevo. Reserva la cena con mucha antelación, organiza el transporte y tómatelo como una comida de destino, ya que Datai Bay está lejos de la zona de ferris de Kuah y de la franja de Cenang.
Where to get: La Casa Gulai
Cangrejo de Langkawi (Ketam)
El cangrejo de Langkawi procede de los estuarios de los manglares y se sirve a la pimienta negra, a la mantequilla o al chile, a menudo expuesto en directo en los restaurantes frente al mar, cerca de Kuah. El mes de diciembre es el mejor, porque la estación seca y el auge del turismo hacen que las cenas marineras alcancen su máximo anual, y muchos grupos organizan cenas en torno a platos de cangrejo compartidos. Come en el restaurante Langkawi Fish Farm, pide un plato de cangrejo para compartir y añade arroz y verduras, luego reserva pronto, las mesas de las semanas de vacaciones se llenan rápidamente.
Where to get: Restaurante de la piscifactoría de Langkawi
Sotong Bakar (Calamares a la plancha)
El sotong bakar es un calamar a la plancha untado con un glaseado dulce de soja y guindilla, mejor cuando el calamar está fresco y la parrilla de carbón está caliente. Diciembre encaja porque la comida marinera alcanza su punto álgido en la estación seca y muchos viajeros comen en el paseo marítimo de Kuah en torno a los acontecimientos de fin de año. Pídelo en el restaurante Langkawi Fish Farm, compártelo como entrante antes del cangrejo o el pescado, y ve temprano por la noche, ya que las multitudes de diciembre pueden alargar las esperas en los lugares populares de marisco.
Where to get: Restaurante de la piscifactoría de Langkawi
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