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Eis Kacang (ABC)
Ice Kacang ist rasiertes Eis, das mit roten Bohnen, Mais, Grasgelee, Agar und Erdnüssen aufgeschichtet und dann mit Rosensirup, Kokosmilch und Kondensmilch getränkt wird. Der April passt, weil die Hitze steigt und die feuchtere Schulterphase beginnt, so dass sich kalte Desserts zwischen den Regenschauern angebracht anfühlen. Holen Sie es sich am Nachmittag an den Essensständen auf der Jalan Kuala Muda am Flughafen und essen Sie es sofort, denn es schmilzt in der Luftfeuchtigkeit von Langkawi schnell.
Nasi Campur
Nasi campur ist ein Reisteller, den Sie sich selbst aussuchen können und der mit kleinen Gerichten wie Sambal-Garnelen, Gulai-Hühnchen, Gemüse, Tempe und gebratenem Fisch belegt ist, ein Standardformat für das Mittagessen auf der ganzen Insel. Der April eignet sich gut, denn die Nebensaison ist günstiger, und ein sättigendes Mittagessen hilft Ihnen, die nachmittäglichen Schauer zu überstehen. Essen Sie im Restoran Kak Yan Nasi Campur in Ulu Melaka, und zeigen Sie auf das, was Sie wollen, der Preis hängt von der Auswahl ab.
Apam Balik (malaysischer Pfannkuchen)
Apam balik ist ein dicker, gefalteter Pfannkuchen mit einem knusprigen Rand und einem weichen Inneren, gefüllt mit zerstoßenen Erdnüssen, Zucker und Mais, der auf Bestellung an Straßenständen zubereitet wird. Der April ist ein guter Monat, denn die Nachtmärkte bleiben aktiv und die Abende sind noch machbar, bevor der Monsun einsetzt. Finden Sie sie auf dem Temoyong Nachtmarkt, bestellen Sie sie frisch und essen Sie sie an Ort und Stelle, damit die Kruste knusprig bleibt.
Kokosnusswasser und frischer Saft
Kelapa muda ist eine junge Kokosnuss, die gekühlt und direkt aus der Schale getrunken wird, zusammen mit frischen Säften wie Wassermelone, Sternfrucht und Zuckerrohr, die an Ständen gepresst werden. Der April eignet sich dafür, weil sich die Hitze staut und die Touren am Tag vor den nachmittäglichen Regenschauern schwül werden können. Kaufen Sie nach dem Schwimmen eine Kokosnuss an den Strandständen auf der Jalan Pantai Cenang und bewahren Sie das Wasser auf, um es vor einem Abendessen auf dem Nachtmarkt zu trinken.
Ikan Bakar Buluh (Gegrillter Fisch aus Bambus)
Ikan bakar buluh ist in Bambus gegrillter Fisch, eine raffinierte malaiische Technik, die im The Gulai House im Datai Langkawi neben anderen Gulai- und Kräutergerichten hervorgehoben wird. Der April bietet sich an, weil es die Nebensaison für die Restaurants in den Resorts ist, so dass Sie sich oft Reservierungen mit weniger Konkurrenz als im Dezember sichern können. Buchen Sie auf jeden Fall im Voraus, das Restaurant hat nur eine begrenzte Anzahl von Plätzen und planen Sie den Transport ein, denn Datai Bay ist weit von Kuah und Cenang entfernt.
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